Grand Cru Classé Pauillac
Château Pichon Longueville Baron 2004
60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot
Nez: corsé, riche en tannins
Bouche: finesse et élégance
Garde: 15 ans
Température de service: 16° à 18°C
La bouteille de 75 cl : 80,40€ TTC Au Moyen Age, se dressait à Saint Lambert, entre Saint-Julien et Pauillac, une ferme appelée la Baderne, entourée de bois et de champs. Au XVIIème siècle,
Jacques de Pichon, Baron de Longueville, influencé par son beau-père Pierre de Rauzan “le sorcier de la vigne” entreprend de constituer le vignoble de Pichon-
Longueville. La réputation du vin fut établie en quelques années. Au XVIIIème siècle, la renommée du domaine égalait celle de Latour et les 30 tonneaux de sa
production se vendaient entre 4 et 500 livres d’or. En 1987, AXA-Millésimes acquière le domaine. Les nouveaux propriétaires rénovent complètement le château et installent des équipements de vinification ultramodernes. Une ambitieuse réalisation architecturale allie avec succès tradition et modernité. Le microclimat est influencé par la proximité de la Gironde qui donne au terroir de Pichon Longueville toute sa richesse et sa complexité. Les vins sont corsés, riches en tannins et se caractérisent par leur finesse et leur élégance.
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