Historique : En 597 avant notre ère. les Gréco - Phocéens fondèrent KORION ( aujourd'hui Cuers). Ce sont eux qui importèrent de Grèce les premières vignes.
Celles-ci ont depuis toujours été une ressource importante pour la région, aussi bien sous les Seigneurs de Cuers (de Castellane Baron d'Allemagne) au Moyen Age, sous Henri IV qui entérina les privilèges accordés à Cuers par la Reine Jeanne, sous les Comptes de Provence que de nos jours.
La cave, construite en 1911, par 143 Vignerons, en compte aujourd'hui 310. Elle s'est dotée de matériels modernes et performants pour obtenir de grands vins.
Superficie : 550 hectares sur les communes de Cuers, Puget-Ville et Pierrefeu, terre argilo-calcaire un des meilleurs terroirs de Provence.
Belle robe saumonée, un bouquet à dominance florale et végétale. Il a la fraîcheur des raisins que l'on croque. Un vin convivial à partager sous la tonnelle.
Degrés alcoolique : 13°
Disponible en : 75 cl - 37.5 cl
Couleur : Rosé - Rouge - Blanc
Cépages : Grenache - Cinsault - Carigan - Clairette - Rolle - Sémilon - Ugni blanc - Cabernet Sauvignon - Mourvèdre - Syrah
Vinification :
Dès la réception de la vendange, le raisin est sélectionné suivant sa qualité et son état de maturité grâce à une installation des plus modernes et un système informatique.
Le rouge est vinifié par méthode traditionnelle avec égrappage suivant les cépages.
Des cuves auto-vidantes permettent d'obtenir des rosés de saignée dans les meilleures conditions. Les blancs sont obtenus par pressurage direct. La cave est équipée d'un groupe de froid et des cuves inox à ruissellement, afin de contrôler la température de fermentation de tous les vins.