Château du Grand Caumont 2007
Réserve Laurence 1998 Or à Bruxelles 2000 et Argent à Mâcon 2000.
Réserve Laurence 2000 Prix d’Excellence aux Vinalies 2004.
Réserve Laurence 2004 Or Concours Vignerons Indépendants 2007 & Selection Bettane et Desseauve Le Monde 2005.
Cépages: Carignan noir Issu de vieilles vignes de + de 50 ans 25% Carignan noir 15% Syrah 45% Grenache noir 15%
Robe: grenat à reflets rubis, brillante
Nez: discret puis intense et complexe, avec des notes de fruits rouges de type framboise, cerise, violette et épices
Bouche: équilibré et fin dès l’attaque avec des tannins bien fondus. Notes de fruits rouges, de violette, de poivre, de laurier, de torréfaction
Garde: 5 à 10 ans
Température de service: 15 à 17°C
Accompagne très agréablement viandes blanches, viandes rouges, gibier et fromages à pâte molle
