Epineuil Rouge
F et O Savary 2006
Pinot noir
Robe: rubis
Nez: bouquet de fruits rouges et légèrement épicé
Bouche: fruité (cassis principalement), attaque franche et ample, bonne structure, tanins bien fondus et une remarquable longueur en bouche
Garde: 1 à 2 ans
Température de service: 12 à 14°C Plats conseillés : Terrine de foie, boudins, fromage à pâte molle
La bouteille: 10,20€ TTC / Le carton de 6: 61,20€ TTC Le vignoble du Bourgogne Epineuil se situe au nord de Tonnerre dans le département de l'Yonne, non loin du vignoble de Chablis. Ce vignoble n'est pas très connu, mais produit des vins tout à fait remarquables.
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