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BLANC DE LYNCH BAGES Vin Blanc sec du Ch. Lynch Bages 2006

40 % Sémillon, 40 % Sauvignon Blanc, 20 % Muscadelle

Nez: Grande puissance aromatique

Bouche: Volume et élégance

Garde: 4 à 5 ans

Température de service: 12 à 14°C

Château Brown 2006

2 étoiles Guide Hachette. Coup de cœur

Sauvignon 60 %, Sémillon 40 %

Nez: agrumes (citron, pamplemousse), fruits exotiques, fleurs blanches et de buis

Bouche: explosion avec finale longue

Garde: 6 à 8 ans

Température de service: 12°C

Haut Charmes 2004

20% Sauvignon, 80% Sémillon

Robe: jaune dorée

Garde: 15 ans

Température de service: 10 à 12°C

ACCORD METS / VINS: Il s’appréciera tout aussi bien sur le foie gras, les poissons fins, en sauces au beurre ou à la crème, mais aussi les volailles et autres viandes blanches cuisinées ou encore les desserts peu sucrés et même le chocolat.

Château Loupiac Gaudiet 2002

Sémillon 80 %, Sauvignon 20 %

Robe: jaune doré

Nez: miel et de fruits tropicaux

Bouche: liquoreux, charmeur et puissant dotée d’une bonne acidité

Garde: 10 ans

Température de service: 10 à 12 °C

Château Bel Air 2005

Sémillon: 87% Sauvignon: 13%

Robe: jaune doré

Nez: miel et  vanille agrémenté de notes d’oranges confites et d’abricots

Bouche: fine et riche, mêmes arômes

Garde: 10 ans

Température de service: 10 à 12°C

Château Bel Air Prestige 2003

Citation au guide hachette 2006

Sémillon 87 %, Sauvignon 13 %

Robe: jaune doré

Nez: miel et vanille agrémenté de notes d'oranges confites et d'abricots

Bouche: fine et riche, mêmes arômes

Garde: 10 ans

Température de service: 10 à 12°C

Accompagnement: apéritif, fromages à pâte bleue, charlotte ou tarte à l’abricot.

Château Majureau Sercillan 2007

Cépages: 80% Sauvignon Blanc et  Sauvignon Gris, 15% Sémillon, 5% Muscadelle

Robe: Paille claire

Nez: Concentré d'agrumes, d'arômes minéraux avec un soupçon d'aromates floral de la Muscadelle

Bouche: L'acidité et l'alcool sont bien intégrés sur le lisse, bouche riche texture

Garde: 3 ans

Température de service: 12à 14°C

Délicieux à boire tout seul, et aussi idéal avec des sushis et des poissons plus riches tels que flétan

Château d'Arricaud 2006

1 étoile au Guide Hachette 2008

Sémillon 70 %, Sauvignon 20 %, Muscadelle 10 %

Nez: fleurs blanches

Bouche: agréable compexité

Garde: 4 ans

Température de service: 12°C